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Qué debe tener una lonchera saludable y algunos tips para el ingreso a clases

. La temporada escolar 2019 está próxima a iniciar y son más de 10 millones de estudiantes en el país los que se preparan para cursar el año lectivo.

· La “lonchera” es un alimento esencial para el correcto desarrollo de los menores en edad escolar, pues debe aporta los nutrientes necesarios para que los niños logren una jornada productiva en el colegio.

De acuerdo con cifras del Ministerio de Educación Nacional, solamente durante el año 2018 en el país se matricularon poco más de 10.3 millones de alumnos en educación preescolar, media y básica, tanto en colegios públicos y privados. El sector oficial cuenta con la mayor porción, pues garantiza acceso a 8.6 millones a nivel nacional, mientras en el privado son, aproximadamente, 1.6 millones de alumnos.

Como la mayoría de instituciones educativas están próximas a iniciar la jornada 2019, y ante las cifras tan significativas en términos de la cantidad de alumnos cubiertos por el Sistema de Educación Nacional, es importante tener en cuenta que inician la rutina del ´colegio´, con lo cual no solo se ve impactado su día a día, sino también su alimentación y otros aspectos.

En el periodo de vacaciones las dinámicas cambian considerablemente, más en las fiestas de fin de año, que se caracterizan por la generosidad en las porciones de la comida y, sobre todo, los cambios en la rutina que se venía dando.

Esta realidad supone que al iniciar la jornada escolar se van a presentar cambios en las actividades diarias. Precisamente para evitar que dicho ingreso genere situaciones problemáticas, decidimos consultar con el área de Promoción y Prevención de NUEVA EPS, para saber cómo mitigar los riesgos que supone el ingreso al colegio.

Ante este contexto, vale la pena mencionar que, con corte a diciembre de 2018, NUEVA EPS aseguraba la salud de 692 mil afiliados menores de 18 años en todo el país, de los cuales poco más del 53% están entre los 5 y los 14 años. Así mismo, durante dicho periodo fueron más de 3 millones de servicios en salud, siendo la fiebre (de origen no especificado) y las molestias gastrointestinales los motivos de mayor consulta.

Qué debe tener una lonchera saludable:

Recuerde que el retorno a las clases implica un esfuerzo para el cuerpo de sus hijos. No olvide que al momento de alistar lo que va a llevar al colegio, no deben faltar:

Ø Alimentos energéticos: panes integrales, cereales integrales, galletas integrales tipo avena, ponqué casero, frutas secas, pasas, ciruelas, barritas de cereal, frutos secos tipo maní, nueces, aceitunas, entre otros.

Ø Reguladores: Jugos de fruta o frutas enteras, fruta deshidratada, fruta picada, verduritas picadas cocidas o crudas.

Ø Formadores: Leche descremada, yogurt, huevos, jamones y quesos bajos en grasa. Alimentos de origen animal bajos en grasa como: tortilla de huevo, salchichas de pollo o pavo, pollo a la plancha picado en cubitos, pollo deshilachado, entre otros.

Evite poner refrescos muy azucarados o bebidas gaseosas y paquetes, descarte los dulces o preparaciones que tengan exceso de grasa y azúcares. Procure siempre incluir agua y algún líquido bajo en azúcar; preferiblemente jugos de fruta natural.

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